大家好,鸡翅家常今天小编来为大家解答以下的问题 ,关于鸡翅的家大全家常做法,鸡翅的常做翅家常做法大全这个很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧 !法鸡
本文目录
材料:鸡翅6个 、可乐1罐 、鸡翅家常姜少许 、家大全葱少许、常做翅蒜末少许、法鸡盐少许、做法酱油适量 、鸡翅家常老抽适量 、家大全料酒适量
步骤
1 、常做翅鸡翅洗净 。法鸡用刀在鸡翅上面划几道几刀 ,做法方便入味 。将鸡翅放入盘中,加入姜末 ,葱花 ,蒜末 。
2 、加入盐 、酱油、老抽。料酒、用手抓均,腌制15分钟 。
3、锅内倒油小火烧热,再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至两面金黄 。
4、加入适量的可乐 ,烧开 ,可乐鸡翅持平即可 。用小火焖至汤汁变浓时即可收火 ,出锅装盘。
食材清单
鸡翅中10个、土豆1个、彩椒3个、香葱3根、姜5片
烹饪步骤
1/13
处理鸡翅 ,将鸡翅两侧剪开
2/13
剪刀沿着骨头剪开 ,两面都要操作
3/13
旋转剥离去骨 ,处理所有鸡翅备用
4/13
准备腌制鸡肉 ,香葱切段
5/13
生姜切片
6/13
最后加入料酒抓制均匀腌制30分钟
7/13
蔬菜切成小拇指粗细的条状备用
8/13
将切好的蔬菜插入鸡翅中,处理全部鸡翅备用
9/13
调制酱汁依次放入盐 ,白糖,蚝油 ,生抽 ,老抽 ,胡椒粉,并搅拌均匀 ,可根据口味调整比例
10/13
热锅下油 ,大蒜炝锅至爆出香味
11/13
放入鸡翅,变色后翻面煎至金黄
12/13
加入刚刚调制好的酱汁 ,小火焖至20分钟
最后一步
最后撒上香葱芝麻 ,一道色香味俱全的时蔬无骨鸡翅就做好了
原料 :鸡翅十只 、可乐300ml 、姜一小块、盐3克、酱油5ml 、八角2个
制作方法
步骤1
准备食材 。
步骤2
将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。
步骤3
锅中少放一点点油 ,然后将鸡翅放锅中 ,小火煎至表面金黄 。
步骤4
把姜片 、八角放入锅中,煸炒出香味 。然后把可乐倒入锅中 ,再加少许酱油 、盐提味,大火烧开后转小火炖15分钟 。
步骤5
转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可。
步骤6
装盘上桌 ,撒上芝麻即可 。
OK ,关于鸡翅的家常做法和鸡翅的家常做法大全的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。